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瀬戸の味
なっちゃんの誕生日前日。
夜遅くに電話がかかってきて「お姉さん!もらってください!!」って弟のお嫁ちゃんから。
それは・・・

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体長50センチもあるでっかい鯛!


なんでも知り合いが釣りに行ってきて、釣れたからあげる~とお嫁ちゃんはいただいたそうです。
うちに帰って開けてみてびっくり!! しかも2匹も入っていたんだって。
これ・・・釣ったって感じの大きさじゃないけど、本当に釣ったらしい。スッゲェ~~! 
こんなでかい鯛が養殖じゃなくて、そこらへんで普通に釣れる素晴らしい瀬戸内海。
瀬戸内海バンザイ!  笑


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いただいたのが夜遅かったので、翌日に調理することに。
まだ新鮮で本当ならお刺身でも大丈夫なんですが・・・ほらこの間のことがあったから火を通すことに。
大物はうろこもでっかくて取りづらく、下処理に時間がかかりました。

気がついたのよ・・・大きすぎて塩焼きにするのにグリルに入らない!
ということで急遽切ることに・・・。
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頭じゃなくてシッポを切ったのは・・・こうしたかったから。
シッポのほうが身をほぐすのに簡単でしょ?
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いっぱいの野菜と共に炊いた天然鯛がなっちゃんの誕生日ディナーです。
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さてさて・・・反応は?
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今日は鯛飯だよー。
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あれ!?  なんだ?? お行儀悪いぞ!!
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ちゃんと待てないやつには鯛飯はやらん!
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ちゃんとしろ!ちゃんと!!
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こんなやりとりを3分ほど・・・笑
美味しいにおいで我を忘れるんだよねぇ。


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やっともらえました~。笑  5口で完食! 早くない?
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二人とも丁寧な後片付けでした。 笑



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この後散歩に行って帰ってきたらこの笑顔♪


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はいはい。 がんばってねー。
正直だわ。 笑  


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Posted by あやゴンmama
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