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久々すぎて忘れました
1~2ヶ月に1度の頻度でお隣の市にある大きな産直市場に出かけるのが好きです。
のんちゃん地方にも有名な産直市場のお店はありますが、場所が違うと売ってるものも少し違います。
ここは・・・・私の好きなアスパラ農家さんがあるので売ってる量がすごい。
イチゴ農家さんが出す小粒やいびつなものを段ボール箱にそのまま入れて売ってるのにも出会えます。

ついつい買いすぎちゃってねー。
家に戻ってから仕事が増えちゃって忙しいです。
イチゴジャムは5瓶できました。
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レモン6個も久々にレモンジャムにトライ。
せとかやデコポンの時期が終わってしまったのですがこんな柑橘を見つけました。
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なつみ(南津海)は初めて見るなー。カラマンダリンとポンカンを掛け合わせたものだそうですよ。
剥くのがたやすく、甘くておいしい柑橘です。
朝に娘と分け合って食べるのが日課です。


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タイトル見て「何を忘れたんだ?」って思いますよね。
えっとね・・・・自分のレシピなのにやり方をねー。(笑)

私が書くのもなんですが・・・皆様は覚えてます?
その名もカタカタクッキー


なっちゃんのおやつを手作りしたくって何回もトライして完成したクッキー。
シンプルな材料でシンプルに作りたくってね。
おまけに柔らかいんじゃなくて、硬くてよ~く噛むようなのにしたかったのよね。
焼き時間は結構長いけど、一度作ると湿気ないでカリカリ感はずっと続くのもいい点です。

このクッキーはブログのみなさんとより仲良くなるきっかけにとても役立ちました。
そう思うとね・・・とってもありがたい存在なんだな。


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思い返してみたら・・・・4年は焼いてないはずなんですよね。
なっちゃんが具合が悪くなってからは1度も作らなかったし、のんちゃんがうちの仔になっても焼いてないです。

クッキー作ってる私を見て「お!なんか懐かしいな」ってパパに言われちゃいました。
のんちゃんは初めて見ますよ。
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焼いてる途中で切れ目を入れるといい感じになってきました。
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こうやってパキッ!ってすぐに折れるほど乾燥したクッキーじゃなきゃ「カタカタクッキー」じゃないのよ。



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パキパキ割りながら端っこをポリポリ食べるのがおいしい。



のんちゃん、初めて食べますよー。

ね?カリカリいい音聞こえました?
丸のみしないで、ちゃんと噛んでくれてよかったー。


なっちゃんが食べてるのも久々に見てみようっと♪

おいしそうに食べてくれるのを見るのは幸せです。

レシピを知りたい方は 2011.2.3 の記事を参考にしてくださいませ。



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Posted by あやゴンmama
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